• Indonesia
  • English
Login

Selamat Datang, Modern Healthy Lifestyle

Spelt Wholegrain TRIO Natural 225 gr

Beli Produk

Tidak Tersedia

Tidak Tersedia

Spelt merupakan biji-bijian gandum kuno yang telah dikenal sejak tahun 7000 SM. Spelt memiliki rasa manis dan gurih serta tinggi serat, zat besi dan protein.

Spelt diperkenalkan ke Amerika pada tahun 1980-an. Nutrisinya hampir mirip dengan gandum dan sering digunakan sebagai bahan alternatif untuk oats dan barley dalam pasta, tepung, sereal tinggi serat dan masakan yang dipanggang.

Spelt menyediakan 11g protein dan 8g serat tiap 1 cup nya. Spelt tinggi niasin dan mineral tertentu yang tinggi seperti tembaga, zat besi, zinc, magnesium dan fosfor.

Manfaat :
- Membantu metabolisme energi.
- Memperlancar sirkulasi darah.
- Menurunkan kolesterol dalam darah.
- Mendukung kesehatan sistem saraf, jantung dan tulang.

Saran penyajian :
Standar metode memasak

Tempatkan spelt grains pada saringan. Bilas dengan air mengalir.
Masukkan dalam panci. Tambahkan air. Rasio air untuk spelt grains harus 3 bagian air untk 1 bagian spelt. Tambahkan sejumput garam.
Taruh panci di atas api sedang. Setelah api mencapai titik didih, kecilkan api dan biarkan sampai spelt melunak. Waktu yang dibutuhkan 50-60 menit.

Pra-perendaman dan memasak

Tempatkan spelt grains pada saringan. Bilas dengan air mengalir.
Taruh ke dalam mangkuk dan tutup dengan air. Rendam selama empat jam atau semalam
Tiriskan dalam saringan.
Panaskan minyak zaitun dalam panci. Tambahkan spelt grains yang sudah kering lalu tumis selama 1-2 menit sampai agak terpanggang sehingga lebih gurih.
Tambahkan kaldu atau air kedalam panci sampai spelt grains terendam. Tutup panci dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 30-45 menit sampai semua cairan terserap spelt grains.


Saran penyimpanan :
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.
Stok
0